Frühstück, Rezept

Leinsamenbrot, gesund und super lecker!

Wer kennt das berühmte Weltmeister Brot, das man fast überall bekommt? Ich kenne es sehr gut, da es eigentlich mein lieblings Brot ist. Also wenn ich mal im normalen Supermarkt Brot hole, dann dieses. Ja und wie es immer so ist, wollte ich auch mal selber ausprobieren, wie genau man das zubereiten kann. Also es… Weiterlesen Leinsamenbrot, gesund und super lecker!

Frühstück, Rezept

Dinkelmischbrot, einfach und genial!

Das Dinkel besser ist als Weizen höre ich in letzter Zeit wieder häufiger. Deswegen habe ich mich in die Küche begeben und ein Rezept ausgetüftelt für ein Dinkelmischbrot. Für ein Mischbrot muss das Hauptmehl (hier Dinkel) zu über 50% vorhanden sein. Typisch sind die Weizen- und Roggenmischbrote, aber dass interessiert mich wie immer eher wenig,… Weiterlesen Dinkelmischbrot, einfach und genial!

Frühstück, Rezept

Frühstücksbrot für jeden Anlass

Wer liebt ihn nicht, diesen Geruch von frisch gebackenem Brot... Bei mir ist das einer von mehreren Gründen, warum ich gerne Brot backe, hier noch ein paar andere: Man kann selber entscheiden was in das Brot rein kommt.Dabei zu zu sehen, wie das Brot aufgeht, ist besser als Fernsehen.Es schmeckt so gut, frisch aus dem… Weiterlesen Frühstücksbrot für jeden Anlass