Frühstück, Rezept

Basic Hefeteig, kurze und lange Ruhe-Zeit

Mir ist vor kurzem aufgefallen, dass ich eigentlich die Herstellung vom Hefeteig jedes mal Schritt für Schritt erkläre. Ist ja auch was, aber dieser Aufwand tut eigentlich nicht Not! Deswegen möchte ich heute ein Basic-Rezept schreiben, auf das ich immer wieder verweisen kann. Somit werden die Rezepte kürzer und es wiederholt sich nicht jedes mal… Weiterlesen Basic Hefeteig, kurze und lange Ruhe-Zeit

Gebacken, Rezept

1, 2, 3 Mürbeteig + Ein super einfacher Apfelkuchen

Hier einmal ein Grundrezept! Der Mürbeteig gehört definitiv zu den Backbasics, deswegen wird es höchste Zeit, dass ich ihn hier auf dem Blog beleuchte. Der Teig ist super einfach und wenn man ein paar Kleinigkeiten beachtet, sollte auch nichts schief gehen! Wenn ihr dann den fertigen Teig habt, könnt ihr auch ganz leicht und ohne… Weiterlesen 1, 2, 3 Mürbeteig + Ein super einfacher Apfelkuchen

Essen, Rezept

Gemischter Salat mit Joghurt Dressing

Ein Klassiker, aber einer meiner langen Favoriten. Mein Papa und ich haben den Salat oft gemacht, mit frischen Gemüse aus dem Garten. So muss ich jedes mal an ihn denken, wenn ich den Salat mache. Wahrscheinlich mag ich ihn deswegen auch so gerne! Ansonsten macht er gut satt und ich kann nicht genug davon kriegen!… Weiterlesen Gemischter Salat mit Joghurt Dressing