Allgemein, Essen, Rezept

Kartoffelecken mit Tomate-Mozzarella Salat

Wer kennt diese Tage nicht, an denen es eigentlich mit dem Essen schnell gehen soll! Klar man kann sich eine Pizza bestellen oder schnell ein TK-Gericht in den Ofen schieben, aber wirklich toll ist das auch nicht, oder? Ich mache an solchen Tagen gerne meine leckeren Kartoffelecken, mit einem schnellen Dip und einem Salat. Das… Weiterlesen Kartoffelecken mit Tomate-Mozzarella Salat

Allgemein, BlogArtikel

Wenn es mal nicht so will…

Kennt ihr diese Tage, an denen einfach nichts so wirklich gelingen will? Ich denke jeder hat das mal. Bei mir unteranderem, war gestern so ein Tag. Ich hab mich beim backen mindestens dreimal verbrannt, einmal davon recht heftig und mein Tortenboden war nicht ganz durch. Ich hab echt geflucht und war nicht begeistert! Vor ein… Weiterlesen Wenn es mal nicht so will…

Allgemein, Gebacken, Rezept

Einfache Macarons

Achtung, zu Beginn muss ich euch einmal warnen. Bei mir haben die Macarons nicht die typischen kleinen Füßchen bekommen. Warum ich das Rezept trotzdem mit euch teile? Sie waren einfach super lecker! Macarons sind nicht das aller einfachste Rezept und ich möchte euch einfach dazu ermutigen, mal los zu legen und sich zu trauen! Vielleicht… Weiterlesen Einfache Macarons

Allgemein, Essen, Rezept

Spinatquiche

Spinat ist glaube ich eine Sache, entweder man hasst oder liebt ihn. Ich liebe Spinat eindeutig, da er aber immer entweder auf Pizza oder zu Kartoffelpüre dazu kam, war die Küche was das anging, nicht besonders variable. Das hat mich etwas gestört und so habe ich nach einem neuen Rezept gesucht. Falls ihr also auch… Weiterlesen Spinatquiche

Allgemein, Gebacken, Rezept

Crème Brûlée

Wer kennt diesen Nachtisch nicht? Ich liebe Crème Brûlée, aber leider kann ich es wegen der Laktose nicht so gut ab und es war mir immer zu viel Zucker drin, ich meine mit gutem Gewissen kann man das doch nicht essen! Das ändert sich ab jetzt! Damit ich es doch essen kann, habe ich mir… Weiterlesen Crème Brûlée

Allgemein, BlogArtikel, Interview

Interview mit Claudia: Leidenschaft und Backen!

Was ist deine Leidenschaft? Ich denke jeder von uns wurde das schon einmal gefragt oder hat sich selber darüber mal Gedanken gemacht. Meine Leidenschaft ist eindeutig das kreative Werkeln in der Küche! Diese Leidenschaft, gerade zum backen hat aber noch jemand und das ist die liebe Claudia (Instagram: @myclaud.kitchenstories)! In diesem Beitrag soll es um… Weiterlesen Interview mit Claudia: Leidenschaft und Backen!

Allgemein, BlogArtikel

Morgenroutine: 7 Tipps

Wer kennt nicht diese Personen, die schon Morgens einen Marathon gelaufen sind, gefühlt gleich super aussehen und gut gelaunt sind. So sieht meine Morgenroutine definitiv nicht aus (schon gar nicht das mit dem Marathon!). Dennoch habe ich einen Weg gefunden, gelassener in den Tag zu starten und auch schonmal was fertig zu bekommen. Bevor ihr… Weiterlesen Morgenroutine: 7 Tipps

Allgemein, Essen, Rezept

Reis-Bowl

Ein einfaches Rezept, dass auch noch super lecker ist! Das beste an diesem Rezept ist, dass man es beliebig abwandeln und anpassen kann. Der eine mag Fisch lieber, der andere nimmt anstelle dessen Hähnchen. Manchmal braucht man einfach nur eine Grundidee! Rezept : Rezept ist für zwei große Teller 250g Reis500ml Brühe400g Fisch oder Fleisch… Weiterlesen Reis-Bowl

Allgemein, Gebacken, Rezept

Gesunder Apfelkuchen

Ja, wer kennt es nicht, man möchte ein Stück Kuchen essen, aber eine Stimme im Hintergrund macht einen mal wieder auf die unzähligen Kalorien aufmerksam! Aber Kalorien sind nicht immer der einzige Punkt. Der Verzicht auf Zucker oder auf Mehl aus gesundheitlichen Gründen, sind auch Gedanken, die manche beschäftigt. Gerade deswegen habe ich mich auf… Weiterlesen Gesunder Apfelkuchen

Allgemein, BlogArtikel, Planen

Monatsübersicht

Fehlt dir die nötige Übersicht über den kommenden Monat? Dann bist du hier genau richtig! Monatsübersichten benutze ich schon seit ich angefangen habe aktiv zu planen. Als ich in der Schule war habe ich Termine in mein Hausaufgabenheft geschrieben, aber schnell gemerkt, dass es damit schwer ist, eine Übersicht über den ganzen Monat zu bekommen.… Weiterlesen Monatsübersicht