Essen, Rezept

Möhren-Linsen Suppe, der Gesundheitsbooster

Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber ich habe zwar viel von Linsen gehört, aber sie nie probiert. Wie soll man sie zubereiten und was zum Henker soll man dazu machen? Da ich mich immer gerne langsam an neue Zutaten ran wage, ist diese Suppe ideal. In Cremesuppen sieht man die Zutaten nicht… Weiterlesen Möhren-Linsen Suppe, der Gesundheitsbooster

Frühstück, Rezept

Porridge mit karamellisierten Apfelspalten

Porridge kennt mittlerweile eigentlich Jeder! Ja, ich bin Blogger und zeige euch dieses Rezept, mehr Klischee geht fast nicht... Meine Besonderheit sind aber, die karamellisierten Apfelspalten. Klassisches Porridge war gestern! Also ran an den Herd, Äpfel geschnibbelt und Haferflocken aus der Schublade gekramt, jetzt wird's lecker! Zutaten (für eine Person) 60g Haferflocken150 ml Hafermilch1 Banane… Weiterlesen Porridge mit karamellisierten Apfelspalten

Essen, Rezept

Pilz-Rahm-Soße universelle Wunderwaffe

Wer liebt Pilze genau so wie ich? Auch wenn ich Champignons als kleines Kind noch nicht richtig aussprechen konnte und so immer Champingpongs gesagt habe, liebte ich diese Pilze schon immer! Man kann sie super zu einem Steak machen oder lecker füllen und im Ofen überbacken. Heute möchte ich euch aber eine leckere Pilz-Rahm-Soße vorstellen,… Weiterlesen Pilz-Rahm-Soße universelle Wunderwaffe

Gebacken, Rezept

Der beste Schoko Brownie überhaupt

Ich habe im letzten Jahr Brownies für mich entdeckt. Vorher kannte ich nur den klassischen Schokokuchen (ich weiß, ich habe viel verpasst...), leider wie ich mitterweile sagen muss. Was mir zu dem gefällt ist, dass er laktosefrei ist und ich ihn somit gut vertragen kann, was leider nicht selbstverständlich ist. Wir lieben es diesen Brownie… Weiterlesen Der beste Schoko Brownie überhaupt

Essen, Rezept

Zucchini mit Reis

Dieses Rezept habe ich von meiner Mama. Ich liebe Zucchinis und so gibt es dieses Rezept regelmäßig bei uns, gerade mit frischer Zucchini aus dem Garten, ist es für mich unschlagbar. Das Beste ist, dass es super schnell und einfach geht! Auf Grund meiner immer stärkeren Laktoseintolleranz, muss ich in dieses Rezept ein alternatives Produkt… Weiterlesen Zucchini mit Reis

Frühstück, Rezept

Sauerteigbrot

Viele Menschen bekommen aktuell keine Hefe, da auch bei mir der Hefemangel vorherrschte, habe ich an einem Sauerteigbootcamp teilgenommen. Sauerteig ersetzt die Hefe (fast) komplett und ist für viele Menschen verträglicher. Außerdem ist so kein Zucker dabei, der in der handelsüblichen Hefe enthalten ist. Wenn du also ein gut verträgliches Brot suchst, bleib unbedingt dran!… Weiterlesen Sauerteigbrot

Essen, Rezept

Gemischter Salat mit Joghurt Dressing

Ein Klassiker, aber einer meiner langen Favoriten. Mein Papa und ich haben den Salat oft gemacht, mit frischen Gemüse aus dem Garten. So muss ich jedes mal an ihn denken, wenn ich den Salat mache. Wahrscheinlich mag ich ihn deswegen auch so gerne! Ansonsten macht er gut satt und ich kann nicht genug davon kriegen!… Weiterlesen Gemischter Salat mit Joghurt Dressing

Gebacken, Rezept

Fruchtgummi

Wer kennt es nicht, ein Filmabend ohne was zu naschen ist für viele kein richtiger Filmabend. Ich liebe es auch Abends nochmal eine Kleinigkeit zu essen. Aber das Süßigkeiten nicht so super sind, brauche ich keinem sagen! Ich hab schon viele Male nach einer Alternative gesucht, bis Pinterest mir die Idee für selbstgemachtes Fruchtgummi gab.… Weiterlesen Fruchtgummi

Essen, Rezept

Hähnchen-Curry mit Reis

Wann habt ihr das letzte mal was Neues ausprobiert? Ich habe seit diesem Rezept wieder mehr Lust bekommen, immer mal was Neues auszuprobieren. Dieses Rezept ist super schnell gegangen und hat super lecker geschmeckt. Mein einziger Kontakt zu Curry war eigentlich immer nur, die gute alte Curry-Wurst, aber das ändert sich jetzt! Also, wenn du… Weiterlesen Hähnchen-Curry mit Reis

Gebacken, Rezept

Motivtorte: Flowers / Psalm 23

Das war ein Projekt, dass sag ich euch! Ich habe für unsere Gemeinde eine Motivtorte zum Psalm 23, anlässich von Ostern, gebacken. Das ganze hat vier Vormittage gedauert, aber das hat sich echt gelohnt! Ich möchte euch hiermit gerne inspirieren,sich mal etwas zu zutrauen, auch wenn ihr vielleicht denkt, 'Ach das schaffe ICH doch nicht'… Weiterlesen Motivtorte: Flowers / Psalm 23